كتب تدريب الموظفين
دليل تدريب موظفي الكافيه والباريستا
25.000
د.ك
كتاب إلكتروني محمي
بعد الشراء يمكنك قراءة الكتاب مباشرة من مكتبتك داخل الموقع. لا يتوفر تنزيل ملف PDF أو الطباعة، مع حماية المحتوى وحقوق المؤلف.
عن الكتاب
دليل تدريب موظفي الكافيه والباريستا» دليل عملي مصوّر يرافق الباريستا وموظفي الخدمة خطوة بخطوة من أول يوم عمل. يشرح في ثمانية فصول: تحضير المشروبات الساخنة والباردة بوصفات دقيقة، وإدارة الطلبات ونظام نقاط البيع، والنظافة وسلامة العمل، والتعامل الصحيح مع آلة الإسبريسو والمطحنة، وفن اللاتيه آرت والتقديم، وخدمة العملاء باحترام، وإدارة المخزون والتكاليف، ومعايير الجودة ورضا العملاء. يقع في 60 صفحة مدعّمة بالصور، مع قوائم فحص ونماذج جاهزة للاستخدام اليومي، وهو مثالي لأصحاب الكافيهات ومشرفي الورديات لتدريب فرقهم الجديدة.
مميزات القراءة
- قراءة مباشرة داخل الموقع
- متاح من جميع أجهزتك
- محتوى محمي
- بدون تحميل PDF
- بدون طباعة أو نسخ
قد يعجبك أيضاً
كتب مشابهة
اكتشف المزيد من الكتب التي قد تهمك
